而最头疼的事情莫过于切菜切肉炖肉汤。这些看似简单的动作,在忙碌的餐厅里却是一个个棘手的问题,刀工不细,菜根本不好看,炖汤时间掌握不好,很容易就糊底了。美国编剧工会代表了美国电影、电视、广播和新媒体编剧利益的工会组织,它分为西部(Writers Guild of America, West)和东部(Writers Guild of America, East)两大部分,WGA West和WGA East平时都是各自独立运作,但在劳资合同、罢工之类的重大问题上是统一发声。
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